Повар назвал способ исправить частую ошибку при приготовлении шашлыка

Повар Петр Пахомов рассказал, что мясо для приготовления шашлыка нельзя замариновать за пару часов. О частой ошибке при жарке этого блюда он сообщил в комментарии телеканалу «360».

По мнению кулинара, мясо совершенно не замаринуется за такой короткий срок. Он также заметил, что мороз не убивает бактерии на мясе. Пахомов назвал главной целью правильного приготовления не дать бактериям сильно развиться.

«На любом мясе уже живут бактерии. Пока целый кусок, бактерии только сверху. Как только нарезали, каждый кусочек будет, условно говоря, присыпан этими бактериями», — объяснил Пахомов.

Повар заметил, что считает лучшим способом использовать маринад с луком и солью, а также держать мясо перед жаркой дольше пары часов. Он призвал быть осторожнее с маринадами из йогуртов, кетчупов и других компонентов, в которых присутствует много сахара.

Ранее клинический психолог-диетолог, член союза национальной ассоциации клинического питания Анна Ивашкевич посоветовала съедать за раз не более 200-300 граммов мяса, чтобы организм смог правильно усвоить шашлык.

Магнитный корректор осанки Spine

Магнитный корректор осанки Spine

Уникальный корректор для спины, который восстанавливает физиологическую линию позвоночника и избавляет от сутулости. 12 встроенных магнитов создают поле, способствующее снятию...
Вытягивающая ортопедическая подушка OSTIO

Вытягивающая ортопедическая подушка OSTIO

Уникальная ортопедическая подушка, которая помогает решить проблему при шейном остеохондрозе. Улучшает кровообращение шейного отдела и отделов головного мозга. Снимает приступы...
Новый Хабиб рассказал о предстоящих поединках

Новый Хабиб рассказал о предстоящих поединках

Шведский боец смешанного стиля (MMA) Хамзат Чимаев, известный как Новый Хабиб, в Twitter рассказал о предстоящих поединках.Спортсмен написал, что собирается...
Создатель «Бессмертного полка» рассказал о худшем участнике акции

Создатель «Бессмертного полка» рассказал о худшем участнике акции

Один из авторов идеи акции «Бессмертный полк» томский журналист Сергей Лапенков рассказал о самом вызывающем участнике шествия из тех, кого...
Финляндия возобновит железнодорожное сообщение с Россией

Финляндия возобновит железнодорожное сообщение с Россией

Правительство Финляндии планирует возобновить железнодорожное сообщение с Россией на время чемпионата Европы по футболу. Об этом сообщает РИА-Новости.Отмечается, что поезда...