Врач предупредил россиян об опасности пикников и шашлыков на природе

Любители пикников на природе в некоторых случаях рискуют здоровьем. Об этом в разговоре с «Москвой 24» россиян предупредил врач-инфекционист, кандидат медицинских наук Илья Акинфиев.

По его словам, весной возрастает статистика отравлений из-за начала сезона шашлыков. Наибольшую опасность пищевой токсической и кишечной инфекции представляет сама еда, например, при неправильном хранении. Так, мясо для шашлыка желательно мариновать самостоятельно либо покупать готовый продукт в проверенных магазинах. При этом отравление может случится даже если шашлык будет просто долго лежать на солнце, поэтому готовое мясо необходимо съесть в ближайшие 30-50 минут.

Крайне нежелательно брать с собой салаты с майонезом. Их лучше заменить нарезанными овощами без заправки. Бактерии в бутербродах начинают развиваться через несколько часов, так что их надо употребить максимум через четыре часа после приготовления. Продукты лучше хранить в специальной сумке-холодильнике либо съедать блюда по мере их приготовления.

Перед началом готовки необходимо подготовить шампуры и решетки, обработав их над огнем. Столы желательно подготовить перед началом трапезы, протерев их спиртосодержащими салфетками либо постелив на них одноразовую скатерть. Таким образом можно избежать иерсиниоза — бактериальной инфекции, передающейся через грызунов. «Если они бегали по поверхности, а люди положат на нее продукты или столовые приборы, есть высокий риск заболевания иерсиниозом. Заболевание протекает как острая кишечная инфекция, с тошнотой, рвотой, жидким стулом», — сказал медик.

Он отметил, что также желательно постоянно очищать и дезинфицировать руки, а также носить одежду, защищающую от клещей. Акинфиев добавил, что алкоголь не защищает человека от отравления и губителен только для возбудителя ботулизма.

Ранее представитель департамента здравоохранения Москвы Петр Давыдов говорил, что на пикнике россияне рискуют не только отравиться, но и получить тепловой удар или порезы с ожогами.

Магнитный корректор осанки Spine

Магнитный корректор осанки Spine

Уникальный корректор для спины, который восстанавливает физиологическую линию позвоночника и избавляет от сутулости. 12 встроенных магнитов создают поле, способствующее снятию...
Вытягивающая ортопедическая подушка OSTIO

Вытягивающая ортопедическая подушка OSTIO

Уникальная ортопедическая подушка, которая помогает решить проблему при шейном остеохондрозе. Улучшает кровообращение шейного отдела и отделов головного мозга. Снимает приступы...
Минэнерго опровергло влияние площади дома на бесплатную подводку газа

Минэнерго опровергло влияние площади дома на бесплатную подводку газа

В Минэнерго опровергли, что бесплатная подводка газа будет проводиться только тем частным домам, площадь которых не превышает 300 квадратных метров....
Лидер юниорской сборной России по хоккею подвел итоги чемпионата мира

Лидер юниорской сборной России по хоккею подвел итоги чемпионата мира

Лидер юниорской сборной России по хоккею Матвей Мичков подвел итоги чемпионата мира. Его слова приводит РИА Новости.Мичков назвал второе место...
Российский губернатор пригрозил отправить чиновников заготавливать лес

Российский губернатор пригрозил отправить чиновников заготавливать лес

Губернатор Омской области Александр Бурков пригрозил отправить чиновников заготавливать лес за ложные отчеты о пожарной безопасности после крупного пожара в...