Россиянам дали совет по выбору качественного шашлыка из магазина

В передаче «Тест» телеканала «Москва 24», выходящей при поддержке Роскачества, проверили шашлык из свинины, выпускаемый самыми популярными торговыми марками. Результаты исследования, а также советы по правильному выбору качественного замаринованного продукта из магазина, поступили в редакцию «Ленты.ру».

Специалисты проверили шашлыки торговых марок «Мираторг», «Окраина», «Ближние горки», «Перекресток», «Ашан» и «Азбука вкуса» по 57 показателям качества и безопасности. Вся продукция соответствовала обязательным требованиям к микробиологическим показателям.

Лидером рейтинга стал шашлык «Окраина». По данным специалистов, продукция этой торговой марки соответствует не только установленным законом нормам, но и опережающим требованиям Роскачества. У шашлыков от «Мираторга» и «Перекрестка» оказалась «суховатая консистенция», а продукцию «Ашана» признали слишком соленой. Недостаточно мягким из-за содержания оксипролина также признали мясо от «Азбуки вкуса».

При выборе шашлыка в маринаде россиянам порекомендовали отдать предпочтение продукции, сделанной на мясоперерабатывающем предприятии или мясокомбинате, и следить за тем, чтобы на этикетке продукта обязательно была полная информация о нем. Кроме того, покупателям посоветовали обращать внимание на срок годности и внимательно изучать состав. «Он должен быть максимально простым, как если бы вы мариновали шашлык сами в домашних условиях», — рассказала доктор технических наук, профессор Анастасия Семенова.

Ранее в июне эксперты Роскачества протестировали куриное филе пяти торговых марок. В трех образцах были обнаружены антибиотики, а в четырех — побочный продукт хлорирования хлороформ. Листерий, сальмонелл, бактерий группы кишечной палочки и нитритов ни в одном филе обнаружено не было.

Названы российские курорты с самым теплым морем

Названы российские курорты с самым теплым морем

В настоящее время на территории российских курортов самое теплое море — в Геленджике и Туапсе, а также в Евпатории и...
Публике представили убивающее коронавирус ожерелье из эвкалипта

Публике представили убивающее коронавирус ожерелье из эвкалипта

Министерство сельского хозяйства Индонезии представило публике ожерелье из эвкалипта, которое якобы может убить вызывающую коронавирусную пневмонию инфекцию. Об этом сообщает...
Девушка вспомнила о романе с учителем и задумалась о разговоре с его невестой

Девушка вспомнила о романе с учителем и задумалась о разговоре с его невестой

Пользовательница Reddit с ником ThrowRAthrowitaway рассказала о том, как вернулась в родной город и случайно встретила преподавателя, с которым у...